Guloseima: Almondega de Soja

Almondega de Soja

Tempo de preparo: 30 min

Rendimento: 20 porções

INGREDIENTES

1 1/2 xícara (chá) de PVT

Cheiro-verde picadinho (a gosto)

1 cebola média picada bem miúda

3 dentes de alho amassado

1 1/2 xícaras (chá) de aveia em flocos finos

1 colher (sopa) rasa de manteiga

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1 colher (chá) rasa de sal

1 ovo

2 colheres de (sopa) de linhaça triturada

1/2 xícara (chá) de castanha-do-pará (Brasil) triturada

molho de tomate (a gosto)

A castanha é opcional, se não encontrar não precisar colocar, fica bom sem ela, eu já fiz sem a castanha.

MODO DE PREPARO

Deixe o PVT de molho para hidratar por duas horas. Em seguida, lave-o e escorra em uma peneira. Aperte para retirar o excesso de água. Coloque no liquidificador e bata ligeiramente. Despeje em uma tigela, acrescente os demais ingredientes e misture tudo muito bem. Com as mãos faça bolinhas pequenas e coloque em uma assadeira untada. Leve ao forno pra assar por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até ficar consistente e dourado. Depois de assado coloque em uma panela e acrescente o molho de tomate de sua preferência (caseiro ou industrializado, o caseiro fica uma delicia) e deixe cozinhar por alguns minutos.

Pronto! Agora é só se deliciar com esse prato e reunir a família!

Quer mais dicas? Então envie suas sugestões para mim! Terei prazer colocar seu prato predileto aqui!

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